完成

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いちじくジャム完成しました。


とにかく湿度が高いこの頃。
煮込む前に
グラニュー糖をまぶして、置いている間に
カビが生えそうで、恐ろしかった~。


白いちじく、赤いちじくがあって
2種類、それぞれ鍋で煮ました。


当たり前だけど。
味が違う005.gif


同じ割合で入れたグラニュー糖。
白いちじくの方は、すごく淡泊で、そのままパクパク食べれたけど
赤いちじくは、とかく甘い007.gif

果物自身の甘さで、グラニュー糖の量を変えなきゃだわ。
作るだけで精一杯で、なかなかそこまで思いよらず。


いっぱい作ったので、しばらく楽しみます016.gif
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by chocolamotoo | 2015-09-07 16:01