年末ですね。

e0116618_09560472.jpg      先日作った子供のおやつ。シフォンケーキ


      卵を雑にわったら、あらあら。

      メレンゲの白身に黄身がいっぱい。

      ま、いっかー。

      泡立てば大丈夫よね。


      あれ??

      泡立たない・・・。
 
      ま、いっかー。焼いちゃえー。

      おお、ちゃんと膨らんだ、よかった。よかった。

      食べてみると・・・・。


                       かたっ!!148.png


                       シフォンケーキってさ、ふわふわだよね??

                       メレンゲがちゃんと泡立ってないって、こういうことなのね・・・。




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      遅ればせながらのメリークリスマス!

      世の中は、もうお正月の準備ですね。

       リベンジを誓ったケーキの出来は・・・。

















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                  やっぱり失敗。


美味しんだけどね。


なめらかなチョコクリームって、どうやって作れるん??


過去のケーキ教室レシピを眺めど、思いだせず・・・。


うーん。


ここ最近ケーキ作って思ったのは、

やっぱり私はケーキ作るの好きなんだよね181.png162.png


今年は喪中で宴会ケーキを作らなくていいし

久しぶりにフルーツタルトを作りたい!!!

でもね。

お正月ってフルーツ高いんだよね137.png




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# by chocolamotoo | 2017-12-27 07:58

今年の作品


なかなか凝ったケーキは作れなくて。
週1でホットケーキミックスのマフィンが精一杯。
でもね、
やっぱり紅玉がでると、作らなきゃ!!って作ってしまいます。
E先生に教わったアップサイドダウンケーキ。
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そして、しゅうとの誕生日ケーキ。
「ママ、チョコのクリームがいい!!」って言うので
チョコレートケーキと思って作ったけど
溶かした熱々チョコレートを生クリームに混ぜる際
冷まし忘れた悲劇134.png

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パパ「ママ、このセメントみたいなクリームちゃ、難しいがんけ?」

わかるけどさー。よりによって、セメントってさー。
他に言い方はないんかい!!


「美味しいけど、こんな感じのクリームはあんまり見たことないからさー」



失敗だよ、明らかにー、わかってるんだってばー145.png

年に1回の子供の誕生日ケーキも失敗なんて、とほほほ。
なめらかなチョコクリームの道のりは険しいわ・・・・
リベンジなるか??クリスマス177.png



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これもアップサイドダウンケーキ。
奥はケークサレ。
ケークサレは子供たちに初めて作って
混ぜ込んだ嫌いなほうれん草を食べてくれたので満足。

リンゴのフィリングたくさん作ったのでアップルパイも焼いたけど撮影忘れたー。
でもね、アップルパイと一緒に焼いたチョコパイのほうが子供達には好評でガッカリ145.png





来年は喪中となり親戚宴会の新年会ケーキは、なし。
寂しい気もするけど、おせち作り考えないのって、ラクー107.png
平和な年の瀬。


いかーん、掃除しなきゃー。
福の神が来ないよー。
でもまだ本番あるから気が抜けないしー。

掃除は先延ばしな毎日です








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# by chocolamotoo | 2017-12-18 23:38