いってきます

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T市民病院のお見舞い帰りに行きました。



Yみねのカレーうどん。
7,8年ぶりな気がする。




この寒さだし、体が温まって
おいしかった053.gif




奥は、りさこの「おこさまうどん」
残りをちょっぴり食べたら
お出汁の、昆布、かつおぶしがばっちり効いてる。
こちらもおいしかった~049.gif






明日からお江戸です。
そう、今年も普門館。
全日本吹奏楽コンクール全国大会です。
トップバッターなんだけどね。
朝3時起きの音だしだよ~005.gif
うぅー5時には慣らされてるけど起きれるかな???



いかん!!!起きなきゃ!!!
ちゃんと働いてきます066.gif
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by chocolamotoo | 2010-10-29 16:11 | 日記

10日ほど前のできごと。
久しぶりのケーキ教室です067.gif



気づけば、4年もお教室に通っていたいつものメンバー3人。
順調にカリキュラムをこなし、気づけばほぼ終了007.gif
なので、3ヶ月の特別レッスンしか受講できなくなってしまいました。
というわけで、5ヶ月ぶり。
このメンバーで、月1回のケーキ教室がなくなるのは、寂しいよね!って
いろんな言い訳をして、料理教室やパン教室に行ってます。
なのに。






料理教室やパン教室に行ってるくせに
復習するのは、デザートばかり。
(あ、ちょっとは、ゴハンも復習してる・・・)
マロンのパンナコッタなんて、マロンジャム3瓶買っちゃったよ。
パンもレベルが高くて、復習したのはブドウのタルト。






結婚して、毎日ゴハンを作る義務が生じた私の楽しみは
やっぱりお菓子なのでしたー。






前置きが長くなりましたが
今日のレシピは。
いちじくのダクワーズ
イタリアンメレンゲのマカロン








ダクワーズね、作ってみたかったんだなあ。
マカロンは、これで3回目。
イタリアンメレンゲは失敗が少ないって聞くし
普段失敗だらけのマカロンだから、新しいレシピ、楽しみ016.gif






E先生とは、お料理教室でご一緒してるのと
先生のブログを拝見してるせいか、あまり久しぶりな感じじゃないんだよね。
先生のお江戸での、ハイレヴェルな講習の様子(この日の様子は
コチラ)をうかがって、うっとりしてたのでした








レシピの説明を受けて、作業開始。
ダクワーズは、卵白、アーモンドプードル・・・、
あれ?これって、なんかの材料に似てる・・・。




うぅぅーマカロンじゃー。






セルクル生地に搾り出して、オーブンへ。
このあと、カスタードクリーム、キャラメルソースなど
自分が理解できていないのに、先生の段取りで、さくさく進みました。





私たちメンバーは、相変わらずのマシンガントークぶりで
今回、おひとりさま参加のMさんとも、お江戸の話題など
あれこれ盛り上がってる状態。





イタリアンメレンゲのマカロンは。
アツアツの卵白を使うもの。
失敗がないっていうんだけど、温度調整が難しそうー。





マカロンに、はさむクリームは
マロン、アプリコット、チョコにカシス・・・。
うっきゃー、ゴージャス!贅沢だわー。






こうして、キャーキャー言ってるうちに、作業はすすみ、完成。


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イタリアンメレンゲのマカロン。
色もかわいいよねー。


マロン、
アプリコット
チョコにカシスピューレを加えたもの
バニラ



食感は。
よくお店に売ってるやつ。


前に教わったマカロンは
さくさくだtったんだけど
今回は残念ながら
さくさく感はなかったー。









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いちじくのダクワーズ。
いちじく本当、おいしい季節だよね!


数あるジャムの中でも
いちじくジャムが1番好き。


カスタードとキャラメルと
生クリームのバランスが絶妙です


おいしかったー053.gif








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カットした感じね。

うちのだんなさんも
食べて間髪いれずに
おいしいって、言ってた。



美味しいときって
理屈じゃないんだよね。
すぐに言っちゃうんだよねー。






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軽食もだしていただきました。
ブルスケッタ。
トマトとオリーブオイル、バジルと
シンプルなもの。

シンプルだけど
美味しいんだなあー。









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じゃがいもとチーズ。
こちらもシンプル。


でも、あつあつで
やっぱりおいしかったー























こうして、久しぶりのケーキ教室は終了。
相変わらず、おなかいっぱい、大満足。



いちじくのダクワーズ、もう1回食べたいなー。
もう1回食べるには、復習するしかないなー。
いちじくの季節は限られてるし。早く作らなきゃー。
(2日後に復習したー、まじ美味しかったー)



マカロンは。
披露宴のプチギフト、大好評だったんだけど
フレンチメレンゲマカロン
あの、さくさく感、たまりません。

イタリアンメレンゲは、失敗しないだろうけど
あの、さくさく感が、なんだか恋しくなったのでしたー。


来月のレッスンも楽しみーと
お教室をあとにしました。
E先生、今回もありがとうございました
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by chocolamotoo | 2010-10-26 16:32 | お菓子

おひさです

多忙な日から、ずいぶん落ち着きました。



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今日はケーキ屋さんみたいに、作りました。



ブドウのタルト、抹茶シフォン
いちじくのダクワーズ




ひなりさ(姪っ子ズ)大きくなったでしょ??


いっかーん002.gif
もう帰らなきゃー、ゴハンの支度!!059.gif
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by chocolamotoo | 2010-10-20 18:23

ずいぶん前になりますが。
映画「悪人」オフィシャルサイトを観ました。

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朝日新聞夕刊に連載され、毎日出版文化賞と大佛次郎賞を受賞した
吉田修一の話題作を映画化した犯罪ドラマ。
九州のとある峠で起きた殺人事件をきっかけに、偶然に出会う男女が
繰り広げる逃避行と愛を息苦しくなるほどリアルに描く。




あらすじ
若い女性保険外交員の殺人事件。
ある金持ちの大学生に疑いがかけられるが、捜査を進めるうちに
土木作業員、清水祐一(妻夫木聡)が真犯人として浮上してくる。
しかし、祐一はたまたま出会った光代(深津絵里)を車に乗せ、
警察の目から逃れるように転々とする。
そして、次第に二人は強く惹(ひ)かれ合うようになり……。





基本、映画は楽しくなきゃイヤなんだけど。
アリエッティ観にいった時の予告編。
きゃー、ブッキー金髪カワイイ!
気になる、気になる053.gif
楽しくない映画なんだよなー、どうしようかなーって思ってたら・・・



038.gif038.gif038.gif モントリオール世界映画祭受賞 038.gif038.gif038.gif



うわー。これは、観るしかないでしょ??
彼も観たいってことで、一緒に行きました。
しかも公開日初日。アリエッティも初日に観たけど
彼は、初日に観るのが好きなのかなあ??
モントリオール受賞ってこともあって、結構人がいたよ。



結構、重い内容なのですが
展開が速くて、引きこまれていきました。



一体、誰が悪人なのか???



これもこの映画観る人によって、全然違うんじゃないかなあ?



e0116618_18104357.jpg問題のカップル。
彼女(満島ひかり)が一方的に、
彼(岡田将生)を好きで舞い上がってるんだけど
彼は、全くその気がなく
むしろ、うざがってる。
ここから、悲劇がはじまっちゃうんだなあ。











e0116618_18162199.jpg出会い系サイトで知り合う2人。
彼女(深津絵里)の出会いたいっていう純粋な思いとは裏腹な展開。
後味悪く別れる2人。









ヤンキーなブッキーは。
無口って役柄もあるけど、うーん、表情が乏しい。
映画全体の中で、あと3パターンくらい
表情があると、演技賞いけるんじゃない??
少し、ものたりなかったかなー。




e0116618_18205067.jpgブッキーのおばあちゃんの役。
樹木希林、さすがでした049.gif

悪徳商法で取られたお金は、取り戻せたのかなあ・・。













e0116618_18232665.jpgこの人もいい味出してた。
殺された彼女の父親役。
柄本明。


お母さん役の宮崎美子もよかった。








わが子がなぜ、こんなむごい目に遭うのか??
父親の苦悩をしっかり描かれてました。


「大切な人がおらん人間が多すぎる」


このセリフ、じーんときました007.gif






自首をしようとするブッキーにひきとめてしまった彼女。
逃避行の果てが。ここ。

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新たな観光名所になるんじゃないかっていう
絶景のシチュエーション。

逃避行にはうってつけって感じ。













e0116618_18462656.jpgでもね、灯台の現実。
寒いんだよ。

いくら、たき火したってさー、寒いんだよー。
行き場のない2人。
いやおうなしに襲ってくる閉塞感。

なんかね、せつないんだよね。




誰が悪人なのか???




私の見解は。

e0116618_18483792.jpgこの人(左)
殺された彼女。

自業自得ってやつだよ。
身から出たサビともいうけどさー。









でも。
いかなる理由があろうとも
人は殺しちゃいけないから、ブッキーが悪人になっちゃうっていうのが
世の法律なんだけどさー。

あたしは、彼女が悪人だと思った。



うちのだんなさんに「誰が悪人だと思った??」って聞いたら



e0116618_192770.jpg殺された彼女の彼。

確かに、こいつひどい奴だー047.gif
山の中で、女の子をけとばして、降ろすんだもんなー。

あそこで彼女を置いてけぼりにしなかったら
この事件は、起こらなかったわけだし。



最後は、お約束。
逃避行は終わっちゃうんだけど。
なんか、続きが気になるー。



原作、もっと細やかな内容らしいし。気になるー。
観にいった方、誰が悪人だと思う???って人に聞きたくなる映画でした001.gif
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by chocolamotoo | 2010-10-06 19:09 | 映画